На первом году жизни ребенка идеальным питанием является мамино молоко. Часто грудное вскармливание заменяют искусственным питанием. В этом случае педиатры рекомендуют включать в рацион кисломолочные смеси для новорожденных.
Смеси делятся на три группы:
Как правило, новорожденные получают лечебную кисломолочную смесь. Она имеет маркировку «1» или на упаковке обозначен возраст ребенка: 0-6 месяцев. Рассмотрим свойства, виды лечебных смесей. Вы получите ответ на вопрос, как кормить малыша кисломолочными продуктами.
Кисломолочные продукты благотворно влияют на микрофлору желудка. Они важны в питании грудничков, у которых еще в достаточной мере не развит ЖКТ, не приспособлен к перевариванию твердой пищи. В питании грудничков на 1 место выходят адаптированные молочные смеси и составы с кисломолочными бактериями.
На первом году жизни ребенка врач назначает специализированные кисломолочные продукты в дополнение к грудному молоку, чтобы купировать проявление различных заболеваний, нарушений пищеварения. Состав лечебной кисломолочной смеси включает живые бактерии и относится к пробиотикам. При назначении специализированного питания врач учитывает склонность новорожденного к аллергии – состав не относится к гипоаллергенным продуктам, но и не вызывает аллергических реакций, в отличие от молочных смесей, не обогащенных бактериальными живыми культурами. Производители детского питания следят, чтобы кисломолочные смеси сохраняли жизнестойкость в процессе хранения и приготовления.
На первом году жизни малышам показан продукт на основе бифидобактерий и лактобацилл, которые являются нормальной микрофлорой здорового ребенка. Они населяют ротовую полость, желудок, кишечник и подавляют рост патогенных микроорганизмов.
Эти группы бактерий отвечают за здоровое пищеварение, состояние слизистых оболочек грудничка, формирование иммунитета. Они содержатся в женском молоке, а при искусственном вскармливании детей должны находиться в составе питательных смесей. Только таким образом можно «запустить» механизм развития микрофлоры в организме маленького человека при искусственном вскармливании. Следует знать, что неадаптированные кисломолочные продукты (кефир, йогурт на основе бифидока, Нарине и другие) нельзя давать малышам до восьмимесячного возраста – в составе есть белок коровьего молока.
Употреблять специализированные (адаптированные, лечебные) смеси педиатры рекомендуют в случае нарушения работы ЖКТ. Наиболее частыми из них являются:
Лечебные смеси – важная составная часть улучшения питания грудничков при других отклонениях в развитии (снижение иммунитета, рахит), угрозе инфицирования. Мамам следует знать, что кисломолочные пробиотики нельзя давать детям-аллергикам. Кормить таких малышей постоянно можно лишь смесями с гипоаллергенным составом.
Отлично зарекомендовали в лечебном питании кисломолочные продукты «Нутрилон» и «Нан» на основе гидролизованного белка. Их «антиаллергенный характер» подтверждается маркировкой с аббревиатурой «NA». С некоторой натяжкой в этот же список включают безлактозную смесь «Симилак».
На форумах мамы обмениваются советами, какие кисломолочные смеси лучше давать здоровому грудничку, какие – при запорах, диспепсии. Ответ и рекомендации может дать вам только участковый педиатр, который наблюдает младенца с рождения, видит, как он развивается, какие проблемы испытывает. Он порекомендует смеси российского производства или лучшие составы импортных смесей грудничкам, пока они не достигнут 6 месяцев. На первом месте стоят адаптированные сухие смеси «Нан», «Нутрилон», «Нестожен» - кисломолочные, с одинаковым составом.
Отечественная продукция представлена смесью «Агуша - 1» с таким же спектром действия. Продается в уже готовом виде. Все продукты состоят из сывороточных и казеиновых белков, живых лактобацилл и бифидобактерий. Сложные сахариды в составе французского продукта «Галлия Лактофидус» регулируют стул, избавляют от запора. После 8 месяцев малыш хорошо переносит неадаптированные смеси (ацидофильная «Малютка», детский кефир и бифидок), приготовленные на молочных кухнях.
Молодые мамочки нередко делают ошибку в кормлении деток специализированными составами – дают в каждое кормление. Диетологи и педиатры советуют использовать такие продукты 1-2 раза в день. Предпочтительно делать это следует на протяжении того времени, пока младенец испытывает дискомфорт в животике (запор, колики). При срыгивании давайте такие продукты с осторожностью – пробиотики усиливают синдром срыгивания. Постоянно давать малышу «кисломолочку» нет необходимости, может измениться кислотность желудочно-кишечного тракта. Специалисты по грудному питанию ввели такой алгоритм приема пробиотиков:
Внимание! Какую пищу давать, количество, периодичность кормления решает педиатр. Объем нового продукта следует увеличивать постепенно, наблюдая за реакцией грудничка, изменениями со стороны ЖКТ, кожных покровов. Детский организм адаптируется к новому питанию на второй-третий день.
Кисломолочный продукт (профилактический или лечебный) не подходит для новорожденных, если, по прошествии указанного времени, вы заметили:
Обратитесь к участковому педиатру, чтобы получить рекомендации по замене питания. Если назначенный состав идеально подходит крохе, не меняйте его в угоду «модному бренду» - лучшее может оказаться врагом «хорошего». Советуем покупать детское питание в специализированных магазинах, придерживаясь рекомендаций вашего врача. Использование в детском питании специализированных готовых продуктов удовлетворяет потребности ребенка в нутриентах, делает его здоровым и счастливым.
Молочные смеси разделяются на лечебные, адаптированные и профилактические. Детские кисломолочные смеси относят к лечебным и назначают при запорах, нарушениях стула, частых срыгиваниях и других подобных проблемах с желудком. Они помогают устранить расстройства желудка, скорректировать и наладить работу пищеварения у маленьких детей в возрасте с рождения до года.
Лечебное питание используют только по назначению педиатра! Нельзя давать кисломолочные смеси для грудничков самостоятельно без консультации и назначения врача! В статье мы рассмотрим полезные свойства и разновидности лечебного питания. Узнаем, как вводить кисломолочную смесь.
Кисломолочные смеси для новорожденных содержат пробиотики, которые улучшают усвояемость железа, кальция и белка. Они легко перевариваются и налаживают работу ЖКТ. Существует ряд медицинских показаний, по которым назначают кисломолочные смеси для детей. К таким показаниям относят:
Кисломолочные смеси – специализированный лечебный адаптированный продукт, который налаживает работу ЖКТ и помогает малышу при проблемах со здоровьем. Кстати, такое питание не обязательно употреблять регулярно. По показаниям врача, питание можно дать разово. Требования к качеству продукта определяют санитарные нормы РФ и Евросоюза, а также рекомендации ВОЗ.
В состав кисломолочного питания входят живые бактерии, которые улучшают микрофлору кишечника и увеличивают число полезных микроорганизмов. Кисломолочная смесь для новорожденных богата кальцием, железом и витамином D. Данный состав способствует правильному развитию и росту маленького ребенка. Он помогает набрать недостающий вес, лечит анемию и рахит.
Ингредиенты в составе подобраны так, что идеально сочетаются между собой и подходят для маленьких детей. Продукт также содержат лизоцим, лактулозу и таурин. Эти вещества наряду с бифидобактериями улучшают пищеварение и повышают качество питания. При попадании в пищеварение ребенка пробиотики вырабатывают молочную кислоту, которая стимулирует работу ЖКТ и иномрализует стул, улучшает аппетит и снимает колики .
Назначить лечебное питание может только врач! Он же определяет, сколько раз в день, как часто и в каком количестве можно давать кисломолочную смесь. Когда она назначена только для профилактики и предупреждения заболеваний, заменяют второе и последние кормление. Для лечения непостоянного запора или поноса приемы пищи чередуют через одно. Например, дают лечебное питание в первое, третье и пятое кормление. В остальные приемы дают грудное молоко или обычную смесь.
Для лечения конкретных заболеваний, при слабом здоровье и по показаниям врача переходят полностью на лечебное питание. В данном случае малышу сначала дают по 10-20 мл лечебного питания при каждом кормлении, а затем докармливают обычной смесью или грудным молоком. Объем постепенно увеличивают и за два-три дня полностью переходят на кисломолочные смеси.
После включения продукта внимательно следите за самочувствием ребенка. Так как даже на лечебное питание может проявиться негативная реакция. Это может быть аллергия (сыпь на теле, покраснения и пр.), понос и рвота, частые срыгивания и т.д.. Подобные признаки проявляются примерно через двое суток после первой пробы продукта. В это случае немедленно обратитесь к врачу.
Питание может не подойти малышу. Проблемы со стулом могут продолжаться. Кроме того, ребенок может становиться вялым и слабым, не набирать вес. Могут наблюдаться проблемы со сном. В этом случае обратитесь к педиатру. Вполне вероятно, что просто не подходит марка. Если же кисломолочная смесь подошла, не меняйте питание!
При выборе готового продукта обращайте внимание на маркировку. Для детей с рождения до шести месяцев выбирают упаковки с цифрой “1”, для малышей с шести до двенадцати месяцев – “2”. Наиболее популярными марками считаются кисломолочная смесь Малютка, НАН, Агуша, Нутрилон, Симилак и Нутрилак.
НАН содержит пробиотики, большое количество минералов и витаминов. Подходит при дисбактериозе и нарушении пищеварения, при лечении антибиотиками, при нехватке или отсутствии грудного молока. Главное отличие и преимущество НАН в том, что питание используют и для больных, и для здоровых детей (когда не хватает маминого молока). Компоненты продукта не вносят негативные изменения в функционирование пищеварения.
Нутрилак показан детям для восстановления микрофлоры кишечника после приема антибиотиков и после перенесенных инфекционных заболеваний, при запорах, поносе и коликах, для профилактики дисбактериоза. Кисломолочная смесь Нутрилон предназначена для улучшения работы пищеварения новорожденных и роста здоровой микрофлоры кишечника.
Кисломолочная смесь Агуша является жидким продуктом, готовым к употреблению. Продукция НАН, Нутрилак и Нутрилон представляют сухой порошок, который нужно разводить. Агуша содержит пробиотики, бифидо- и лактобактерии. Такой состав эффективно устраняет проблемы пищеварения.
Выпускают и менее адаптированное питание, среди которого Симилак, Малютка и отечественный питьевой молочный кислый продукт Бифилин. Ацидофильная Малютка – молочная смесь, которая подходит для детей старше восьми месяцев. Симилак содержит казеин, из-за чего состав не так близок к грудному молоку и может трудно усваиваться в организме малыша. Поэтому такую смесь тоже рекомендуют для детей постарше.
Бифилин – современная смесь. В состав входят бифидобактерии, которые могут размножаться. Это хороший качественный и недорогой продукт, который восстанавливает микрофлору кишечника, помогает при запорах и других нарушениях стула. Назначается и для взрослых, и для детей, поэтому не подходит для совсем маленьких малышей до года.
Согласно рейтингу, в тройку лучших кисломолочных смесей входят НАН, Нутрилак и Нутрилон. Но при выборе учитывайте особенности развития грудничка. Один и тот же продукт может понравиться одному малышу и совсем не прийти по вкусу другому.
Перечисленные продукты имеют примерно одинаковые составы и одинаковое воздействие на организм малышей. Не всегда родители могут сразу подобрать нужное питание, иногда приходится сменить несколько марок. Рекомендации, как правильно выбрать молочную смесь и подробный рейтинг детского питания, вы найдете .
Смеси «НАН» пользуются спросом у молодых мам, малыши которых получают искусственное или смешанное вскармливание. Отзывы о них довольно противоречивые, однако большинство родителей доверяют только этому производителю. В линейке продукции представлены смеси разного назначения, в том числе для недоношенных младенцев. Разобраться в том, чему отдать предпочтение, позволит изучение их особенностей.
Смесь NAN популярна на рынке питания для детей искусственного вскармливания, однако в чем же ее преимущество?Продукты марки «NAN» выпускаются с 1962 года концерном Nestle. Первые серии смесей были рассчитаны на здоровых младенцев с хорошим аппетитом. Однако постепенно ассортимент усложнялся и расширялся. С 2004 в продукцию добавляются бифидобактерии для нормализации пищеварения. В 2010 потребителям предложено молочко «Дентапро» для предупреждения болезней зубов.
Потребности детей разных возрастов в питательных веществах не одинаковы. Учитывая это, специалисты Nestle создали такие продукты:
Сбалансированные молочные смеси NAN обеспечивают детей необходимыми в их возрасте питательными веществами. Состав продуктов отличается такими особенностями:
«НАН» 1 и 2 – молочные смеси, а NAN 3 и 4 – сухие молочные напитки для питья и приготовления блюд. Важно отличие между продуктами – пониженное содержание белка в смесях благодаря деминерализации молочной сыворотки. Соотношение сывороточных белков и казеина таково:
Белок в смесях NAN и детском молочке называется Optipro. Его наличие снижает риск ожирения за счет сокращения метаболической нагрузки на организм. Этому способствуют и ценные аминокислоты: таурин, гестидин, иные.
Жировой компонент сухих смесей представлен рыбьим жиром и растительными маслами. Ранее добавлялся пальмовый олеин, однако из-за распространения негативной информации и пальмовом масле Nestle отказалась от него и нашла иное решение. В базовом питании производителя теперь содержатся такие масла:
Также в питании находятся полиненасыщенные жирные кислоты, называемые «умными липидами». Наиболее ценные из них – DHA и ARA (кислоты докозагексаеновая и арахидоновая), важные для иммунитета, глаз и мозга.
Лактоза – важный углеводный компонент продукции. В комбинации с мальтодекстирином (быстрым углеводом) она дает сладкий вкус, который нравится младенцам. Углеводные компоненты обеспечивают организм младенцев необходимой энергией, дают длительное насыщение, влияют на густоту смеси (делают ее более густой). В молочке производителя не содержится сахароза (тростниковый сахар), что положительно отличает продукты от аналогов.
Продукция содержит живые культуры бифидобактерий BL. Это пробиотики, которые отвечают за формирование нормальной микрофлоры в стенках толстого кишечника, укрепление иммунитета. В смесях «NAN 2» также содержатся бактерии Denta Pro, отвечающие за профилактику кариеса. Они препятствуют развитию бактерий, разрушающих эмаль зубов, заселяют пищеварительный тракт.
С целью лечебной диетотерапии применяются кисломолочные и другие смеси с оригинальным составом. Педиатры назначают их на определенное время, чтобы откорректировать состояние ребенка. Для лечебно-профилактической продукции характерен аналогичный состав, свойственный всему ассортименту питания. Однако есть и существенные различия, связанные с типами назначения.
Популярная кисломолочная смесь «НАН» улучшает пищеварение, нормализует кишечную микрофлору, укрепляет иммунитет. По составу она отличается присутствием сквашенного компонента молока и включает:
Кисломолочные адаптированные смеси NAN 1, 2 и 3 предупреждают запоры, колики, обеспечивают здоровый крепкий сон. В них достаточное количество железа, что предотвращает анемию в младенчестве.
«НАН 1 гипоаллергенный» - профилактические смеси, включающие частично гидролизированные белки молочной сыворотки. Уровень расщепления белка гораздо выше, чем в других продуктах Nestle, где также содержится частично гидролизированный белок. Назначают при расположенности к аллергии на белки коровьего молока или в качестве промежуточного питания при переводе на обычную продукцию с лечебной. Благодаря живым культурам гипоаллергенные смеси «НАН» 1, 2 и 3 комфортны для пищеварения.
Старое название смесей – «НАН Комфорт». Благодаря частично гидролизированному белку продукт снижает риск аллергии и пищевого дискомфорта. Низкое содержание лактозы практически исключает процессы брожения и колики. Пробиотики L.reuteri помогают заселить кишечник положительной микрофлорой.
Разработанный по особой технологии комплекс «Оптипро» обеспечивает легкое усвоение готового молочка организмом малыша. Также в продукте присутствуют липиды ARA и DHA, витаминный комплекс, важные микроэлементы. Смеси могут служить единственным источником питания для новорожденных от 0 до 6 месяцев.
Безлактозный продукт создан для кормления малышей с лактазной недостаточностью в ситуации, когда организм с рождения не может усвоить молочные продукты. Они помогают восстановиться после кишечных инфекций, гастроэнтерита, диареи, не имеют возрастных ограничений (могут быть использованы даже для кормления новорожденных). Нередко их назначают при частых коликах и срыгиваниях.
Безлактозный продукт не гипоаллергенен, отличается от продукта №1 процентным содержанием доли белков и казеина (60 к 40). Производитель заменил лактозу на легче усваиваемый лактозный сироп. В качестве пребиотиков добавлены лактобактерии L.reuteri. Смесь содержит полноценный витаминно-минеральный комплекс, линолевую кислоту, растительные масла, цельный молочный белок.
В безлактозном продукте нет мальтозы (солодового сахара), однако соя в его составе также может спровоцировать аллергию. Вводить детский продукт следует осторожно и только с разрешения врача. Противопоказания к использованию – глюкозно-галактозная недостаточность, галактоземия.
«Тройной комфорт» от NAN – адаптированный продукт для устранения функциональных расстройств пищеварения у детей с рождения. Особая формула помогает устранить запоры, колики, уменьшить частоту срыгиваний. Смесь «Тойной Комфорт» нормализует частоту стула, способствует формированию правильной кишечной микрофлоры.
Смесь «НАН Комфорт» включает лактобактерии L.reuteri, «умные» липиды, гидрлизированный белок «Оптипро», пребиотики. Дополнительно включен минеральный и витаминный комплекс, олигосахариды, картофельный крахмал. В числе ингредиентов «Тройного Комфорта» присутствует пальмовое масло.
Смеси «НАН» AR 1 педиатры назначают новорожденным и младенцам до 6 месяцев при жалобах родителей на частые срыгивания. Их относят к лечебному питанию, которое не используется в качестве основной еды для малютки. Его рефлюкс применяют совместно с грудным вскармливанием, другими видами смесей. Среди компонентов сухого «Антирефлюкс»:
Сбалансированная формула смеси NAN «Антирефлюкс» включает также растительные масла, лактозу, микроэлементы и другие полезные вещества. Мамы жалуются на его густоту и неприятный вкус, однако отмечают положительное влияние на пищеварение младенцев. Из-за густоты питание требует подбора соски для бутылочки. Обычно мамы используют соски со сменным потоком. Приготовленную смесь надо долго перемешивать, взбалтывать.
Продукт важен для недоношенных младенцев, родившихся раньше срока и малюток с недостатком веса. Содержит наивысший процент сывороточного белка (около 70%), что значительно отличает его от аналогов. Белки смеси частично гидролизированы, что повышает скорость их усвоения.
Преимущества продукта для недоношенных: младенец быстро набирает вес, любит вкус готового молочка. Продуктом кормят малышей до достижения веса 1800 грамм, после чего переводят на обычную смесь. Среди противопоказаний: галактоземия, непереносимость лактозы, глюкозы, аллергия на белок молока коров. Среди компонентов замечено пальмовое масло.
Перед покупкой кисломолочных и молочных смесей «НАН» следует посоветоваться с педиатром. Врач порекомендует подходящий продукт, опираясь на возраст, вес, состояние здоровья малютки и жалобы родителей. При покупке важно обращать внимание на срок годности (отпечатан обычно на дне баночки). Желательно делать покупки в надежных магазинах, где есть гарантия соблюдения условий хранения.
При приготовлении смеси следует использовать питание с достаточным сроком годности, которое было открыто не позже месяца назад. Чтобы смесь принесла пользу и не вызвала проблем со здоровьем у младенца, при ее приготовлении важно соблюдать стерильность. Ознакомиться с тем, как правильно дозировать и разводить порошок, позволит инструкция на упаковке, которая имеет вид таблицы:
Возраст малютки | В расчете на 1 кормление | Число кормлений в день | ||
Объем кипяченой воды, мл. | Число мерных ложек смеси | Смесь | Другие виды питания | |
1-2 недели | 90 | 3 | 6 | - |
2-4 недели | 120 | 4 | 5 | - |
2 месяца | 150 | 5 | 5 | - |
3-4 мес. | 180 | 6 | 5 | - |
5-6 мес. | 210 | 7 | 4 | - |
7 месяцев и старше | 210 | 7 | 4-3 | 1-2 |
При приготовлении смесей «НАН» берут нужное число мерных ложек без горки. Пропорции нельзя менять без рекомендаций медработника. В ином случае можно перекормить ребенка или довести до обезвоживания. С 7 месяцев параллельно гипоаллергенным, обычным, кисломолочным смесям NAN следует вводить прикорм – каши, овощные пюре, творожок, кисломолочные продукты.
Питание грудничка во многом определяет его развитие. В первые месяцы жизни состояние здоровья малыша зависит от рациона. Кисломолочные продукты приходят на помощь, когда возникают проблемы (колики, запоры, лактозная недостаточность, кишечные инфекции, анемия).
Какую кисломолочную смесь давать ребенку, решает педиатр. Сотрудники интернет-магазина «Дочки-сыночки» расскажут родителям о свойствах кисломолочных смесей и ассортименте составов, представленных на рынке.
Если у мамы проблемы с грудным вскармливанием, молока нет совсем или есть, но очень мало, педиатр подбирает новорожденному качественную детскую смесь. Важный момент: не пытайтесь найти идеальное детское питание эмпирическим методом, не проводите эксперименты над собственным ребенком. Обязательно выслушайте рекомендации вашего доктора по выбору смеси.
Современные продукты отличаются большим разнообразием. Все смеси для детей разделены на три большие группы:
Кисломолочные продукты относятся к группе лечебных составов, избавляющих малышей от запора, аллергии, частого срыгивания, дизбактериоза, искусственной анемии и других проблем со здоровьем. Они могут быть адаптированными и неадаптированными. Кисломолочные адаптированные продукты предназначены для кормления детей с рождения. Лучшая кисломолочная смесь для новорожденных - это состав, который помогает вашему ребенку избавится от проблем.
Белок в кисломолочных смесях пребывает в створоженном состоянии, поэтому легко усваивается организмом. Лучшая кисломолочная смесь отличается тем, что быстро переваривается и всасывается в кишечник. В толстой кишке продукт, содержащий бифидобактерии, способствует формированию нормальной микрофлоры.
Кисломолочные смеси активизируют кишечные ферменты и деятельность поджелудочной железы. Они способствуют усилению отделения желчи, облегчают пищеварение, укрепляют иммунитет, повышают защитные силы организма. Помимо этого, кисломолочные составы обеспечивают высокий уровень усвоения организмом железа, кальция, фосфора и магния.
Те кисломолочные продукты, в которых есть бифидо- и лактобактерии - живые микроорганизмы - называются смесями с пробиотиками. Каждый штамм бифидобактерий имеет свои характеристики и диапазон действия. Для получения продуктов с пробиотическими свойствами используют штаммы с выраженной функциональной активностью.
Все смеси этого типа похожи между собой в том, что их лечебный эффект вызван действием пробиотиков. Эти вещества способствуют появлению и росту здоровой микрофлоры в кишечнику. Многие составы разработаны специально для малышей с рождения до 6 месяцев. Это самый трудный период вскармливания.
Название кисломолочной смеси | Производитель | Рекомендации по применению | Возраст детей |
---|---|---|---|
Nutrilon 1 Кисломолочный Nutrilon 2 Кисломолочный |
Nutricia, Голландия | Для стимуляции развития здоровой микрофлоры кишечника и улучшения пищеварения | Nutrilon 1 - с рождения; Nutrilon 2 - с 6 месяцев. |
«Агуша 1» смесь кисломолочная «Агуша 2» смесь кисломолочная последующая |
ОАО «Завод детских молочных продуктов», Россия | Для усвоения белка и лактозы, улучшения пищеварения, формирования полезной микрофлоры кишечника | «Агуша 1» - с рождения «Агуша 2» - с 6 месяцев. |
Nutrilak Кисломолочный | «Нутритек», Россия | Для предотвращения возникновения колик и запоров, нормализации работы кишечника | |
Nan 1 Кисломолочный Nan 2 Кисломолочный» |
Nestle, Швейцария | Для защиты от кишечных инфекций, лучшего усвоения белка, кальция, железа и лактозы, нормализации микрофлоры | Nan 1 - с рождения Nan 2 - с 6 месяцев |
Similac Кисломолочный | Similac, Испания, Дания | Для предотвращения образования газов, устранения колик и поносов, улучшения полезной микрофлоры кишечника | Предназначена для приема с рождения |
Из этого краткого анализа смесей самых известных брендов следует, что на вопрос, какая кисломолочная смесь лучше, должен ответить педиатр, а маме следует тщательно отслеживать, как реагирует детский организм на выбранный продукт.
Многих родителей интересует, можно ли кормить кисломолочной смесью малыша постоянно? Доктора утверждают, что можно.
Кисломолочные смеси так называются, потому что в их составе есть кисломолочные бактерии. Эти продукты никак не влияют на кислотность желудка. Это сбалансированные составы, способствующие нормализации пищеварения. Детей можно кормить кисломолочными смесями постоянно.
Кисломолочные смеси относятся к лечебным продуктам, поэтому их рекомендуют включать в рацион при появлении у ребенка частых срыгиваний, аллергических реакций на обычные смеси, кишечных колик. Эффективное воздействие кисломолочных составов наблюдается при восстановлении микрофлоры после кишечных инфекций, при склонности ребенка к поносам или запорам. Кроме того, это незаменимый продукт при анемии: железо из кисломолочных смесей усваивается лучше, чем из обычных.
Содержание статьи:На прилавках появляется большое разнообразие кисломолочных смесей, и мам интересует вопрос, что представляет из себя адаптированная кисломолочная смесь, для чего она нужна, чем она лучше обычных и как ее давать ребенку. Ответим на эти вопросы в этой статье.
Кисломолочные смеси для новорожденных и грудных детей относятся к детскому питанию с пробиотическим эффектом, который наступает за счет присутствия в этих смесях полезных микроорганизмов, оказывающих благоприятное действие на работу желудочно-кишечного тракта ребенка и формирующие нормальную микрофлору кишечника. Адаптированные детские кисломолочные смеси наиболее приближены по составу к женскому грудному молоку, в них полностью сохранены ценности кисломолочных продуктов, и устранены их недостатки поэтому ими можно кормить детей с 0 и до года.
Кисломолочные смеси производители помечают надписью «Кисломолочная» или «КМ», поэтому их легко отличить от обычных. Эти смеси относятся к лечебно-профилактическим и поэтому их назначает врач по необходимости, не все из них подходят для ежедневного и длительного использования.
Кисломолочные смеси бывают по консистенции:
Сухие кисломолочные смеси;
Жидкие кисломолочные смеси.
По степени адаптации кисломолочные смеси делятся на:
Адаптированные (максимально приближены к грудному молоку маркируются цифрой 1 разрешены к применению от 0 до 6 месяцев или 1 года);
Частично адаптированные (менее приближены к грудному молоку, можно применять с 6 месяцев, маркируются цифрой 2);
Неадаптированные (это по сути обычные кисломолочные продукты: кефир, йогурт можно применять после 8-10 месяцев).
Главное сходство кисломолочных смесей и кисломолочных продуктов заключается в их положительном влияние на формирования нормальной микрофлоры кишечника и нормализации работы ЖКТ в целом.
Основное отличие заключается в процессе приготовления. На начальном этапе приготовления адаптированной молочной смеси молоко сквашивают при помощи молочнокислых бактерий, затем аккуратно высушивают. Такие действия позволяют достичь жизнеспособности микроорганизмов, необходимых для здоровья малыша.
Сухие кисломолочные смеси в ходе изготовления терпят следующее изменения:
Снижается количество белка и регулируется его структура (белок расщепляется до пептонов, пептидов и свободных аминокислот);
Модифицируется состав жиров (молочный жир распадается с накоплением свободных жирных кислот, что способствует его усвоению даже при низкой активности расщепляющих ферментов);
Происходит расщепление лактозы молока молочнокислыми микроорганизмами до молочной кислоты и других биологически важных веществ (бактерицидные вещества: низин, никозин; ферменты; витамины: В1, В2, В6, В12, пантотеновая кислота, фолиевая кислота и др);
Смесь витаминизируют, насыщают микроэлементами и растительными маслами;
Добавляют бифидо и лактобактерии.
Высушенные молочнокислые бактерии в составе кисломолочной смеси остаются живыми в течение всего срока хранения продукта. Этот же метод сушки используют в изготовлении лекарственных препаратов Линекс, Лактобактерин и других пробиотиков. Жидкие кисломолочные смеси также терпят изменения, которые приближают их по составу к грудному молоку.
Кисломолочные смеси для грудничков оказывают массу положительных эффектов на организм ребенка.
При вскармливании ими малыша исчезают многие негативные воздействия, которые возможны при кормлении ребенка стандартной смесью, а именно:
1. Значительно снижается количество упорных срыгиваний. Консистенция кисломолочного продукта отличается вязкостью, что способствует ускоренному процессу переваривания его в детском желудке и быстрому поступлению в кишечник.
2. Улучшается процесс переработки лактозы в кишечнике, как от безлактозных смесей . Это происходит в результате снижения количества лактозы в составе продукта и наличия в нем полезных молочных бактерий, помогающих перерабатывать лактозу.
3. Уменьшается риск возникновения аллергической реакции. Состав продукта содержит частично расщепленные белки, которые хорошо усваиваются и не способствуют развитию пищевой аллергии. Поэтому кисломолочные смеси можно давать малышам с легкой степенью аллергии и с ферментопатией (когда у ребенка недостаточно некоторых пищеварительных ферментов).
4. Живые молочнокислые бактерии входящие в состав кисломолочных смесей оказывают стимулирующее действие на полезные бактерии кишечной микрофлоры и угнетают патогенные бактерии в кишечнике.
5. Стимулируется перистальтика кишечника. И поэтому детям, находящимся на искусственном вскармливании, при длительных запорах, рекомендуется, два и более раз в день заменять обычную молочную смесь на кисломолочную.
6. Снижаются процессы газообразования и брожения в кишечнике, уменьшаются приступы кишечных колик, как при использование смесей от коликов . Положительное влияние связано с тем, что состав детской кисломолочной смеси содержит уменьшенное количество лактозы, достаточное количество благотворных бактерий и молочную кислоту.
7. Железо, содержащееся в кисломолочных продуктах, усваивается лучше, чем железо из состава обычных молочных смесей.
1. Кислый вкус смеси может не понравиться малышу, особенно, если он раньше ел сладкую обычную молочную смесь и он может отказываться от кормления.
2. Не смотря на то, что кисломолочные смеси ускоряют процесс эвакуации пищи из желудка их не рекомендуют при частых срыгиваниях, для этого лучше подойдут антирефлюксные смеси , потому что кисломолочные смеси понижают кислотность желудочного сока и сами могут спровоцировать срыгивания.
3. Сами по себе кисломолочные смеси не относятся к гипоаллергенным смесям и теоретически могут вызвать аллергию, хотя при легкой степени аллергических проявлений эти смеси показаны.
4. Кисломолочные смеси повышают нагрузку на метаболические системы организма ребенка (тратится энергия на нейтрализацию кислых радикалов, увеличивается количество аммиака и выводимых с мочой солей).
5. Адаптированные кисломолочные смеси для новорожденных не приводят к ацидозу (закислению крови), а вот употребление неадаптированных кисломолочных смесей в первые месяцы жизни к этому привести может, поэтому их разрешается использовать только после 8-10 месяцев жизни.
Многие мамы задаются вопросом, для чего нужны кисломолочные смеси, если так много других адаптированных? Отвечаем на этот вопрос. Кисломолочные смеси рекомендованы к применению детям, имеющим:
Легкую степень лактазной недостаточности;
Ферментопатию (нехватку ферментов пищеварения);
Аллергические высыпания на кожном покрове;
Нарушения микрофлоры кишечника (дизбактериоз);
Предрасположенность к диарее;
Проблемы со стулом (систематические запоры и поносы);
После перенесенной кишечной инфекции;
Кишечные колики;
Железодифецитную анемию.
Все сухие и жидкие кисломолочные смеси имеют пробиотические характеристики установленные Техническим регламентом на молоко и молочную продукцию №88ФЗ от 12.06.2008 г, где прописан минимальный предел содержания полезных микроорганизмов, используемых при их производстве:
- ацидофильные микроорганизмы не менее 1*107 КОЕ/см3 (г);
Бифидобактерии не менее 1*106 КОЕ/см3 (г);
Молочнокислые микроорганизмы 1*107 КОЕ/см3 (г).
Как и обычные смеси они содержат белки разной структуры, смеси растительных масел (пальмового, рапсового, кокосового, подсолнечного, соевого, кукурузного), углеводы разной конфигурации (лактоза, мальтодекстрин), а также полный комплекс витаминов и минералов.
В обязательный состав всех кисломолочных смесей входят:
1. Таурин. Эта аминокислота в течение первых 6 месяцев жизни малыша не синтезируется в нужном объеме. Отвечает за следующие процессы:
Развитие головного мозга;
Формирование сетчатки глаза;
Усвоение жира;
Синтез жирных кислот.
2. Карнитин.
Является биологически активным веществом. Его функция заключается:
в защите нервных клеток от возможной интоксикации и в усвоении в клетками жира.
3. Инозит (витамин B8). Стабилизирует мембраны нервных клеток, в большем количестве концентрируется в тканях органов зрения и головном мозге.
Дополнительные элементы, которые могут входить в состав:
1. Пальмитиновая кислота, которая содержится в пальмовом масле (одобрено Санитарными правилами и нормами), про смеси без пальмового масла и пользе и вреде его для детского организма читайте в статье на нашем сайте.
2. Крахмал, мальтодестрин (частично расщепленный крахмал). Входит в состав продуктов НАН КМ и Фрисолак Ночная формула. Отвечает:
За регуляцию скорости продвижения пищи по желудочно-кишечному тракту ребенка и ее быструю усвояемость;
За чувство сытости, позволяющее увеличить промежутки между кормлениями.
3. Лецитин соевый – антиокислитель и эмульгатор. Преобразует жиры в мелкие частицы, что способствует улучшению их всасывания. Содержится в продукте Нутрилон КМ.
4. Нуклеотиды. Содержатся в составе смесей: Фрисолак Ночная формула; НАН КМ; Нутрилак КМ; Агуша КМ. Нуклеотиды являются составной частью ферментов, гормонов, ДНК, принимают активное участие в процессах энергетического обмена.
5. Олигосахариды. Это пребиотики, стимулирующие рост полезных бактерий. Имеются в составе смеси Фрисолак Ночная формула.
6. Холин (витамин B4). Требуется для формирования нервной системы, является гепатопротектором. Входит в состав почти всех адаптированных кисломолочных продуктов. Исключение составляет смесь Агуша КМ.
Важно! Все производители адаптированных кисломолочных продуктов добавляют в состав растительные масла и жиры, но не все это указывают. Например, на пачках смесей НАН КМ и Агуша КМ данная информация отсутствует. Следует знать, что наличие в составе продукта пальмового масла не делает его менее качественным. В течение длительного времени продолжается спор о пользе и вреде растительных жиров. Но, их присутствие в продуктах питания в допустимых количествах необходимо.
Показатель | Грудное молоко | НАН Голд Премиум 1(Нестле, Швейцария) | НАН КМ 1(Нестле, Швейцария) | Нутрилон КМ 1 (Нутриция, Голландия) | Нутрилак КМ (Нутритек, Россия) | Агуша КМ 1 (Агуша, Россия) | Беллакт КМ 1 (Беллакт, Белоруссия) |
Белок, г | 0,8- 1,2 | 1,24 | 1,34 | 1,4 | 1,5 | 1,6 | 1,4 |
Соотношение сывороточного белка к казеину | 60:40 | 30:70 | 30:70 | 50:50 | 50:50 | 60:40 | 60:40 |
Жиры,г в т.ч. | 3,5 | 3,6 | 3,6 | 3,1 | 3,4 | 3,7 | 3,4 |
Линолевая кислота, г | есть | 0,5316 | 0,5 | 0,535 | 0,66 | - | 0,49 |
Линоленовая кислота, мг | есть | 64,5 | 51 | 53 | 60 | - | 69 |
Углеводы, в т. ч. | 7,5 | 7,5 | 7,4 | 8,0 | 7,3 | 7,2 | 7,25 |
Лактоза | 7,5 | 7,5 | 4,9 | 4,5 | 5,1 | - | 5,16 |
Мальтодестрин | нет | - | 1,1 | 3,6 | 2,2 | - | 2,09 |
Крахмал | нет | нет | 1,3 | нет | нет | нет | нет |
Минеральные вещества | |||||||
Кальций, мг | 34 | 43 | 39 | 40 | 65 | 52 | 54,4 |
Фосфор,мг | 14 | 24 | 22 | 33 | 34 | 35 | 30,3 |
Натрий, мг | 19,3 | 17 | 17 | 19 | 24 | 25 | 22,6 |
Калий, мг | 55 | 68 | 59 | 89 | 72 | 70 | 66,4 |
Магний, мг | 4 | 5,7 | 6,6 | 4,65 | 5,7 | 8,0 | 6,1 |
Железо, мг | 0,16 | 0,67 | 0,7 | 0,79 | 0,8 | 0,6 | 0,8 |
Цинк, мг | есть | 0,7 | 0,64 | 0,46 | - | 0,25 | 0,4 |
Хлориды, мг | нет | 47 | 39 | 40 | 46 | - | 50,4 |
Йод, мкг | есть | 12 | 12 | 11 | 9,1 | 3,5 | 10 |
Марганец, мкг | 0,7 | - | 9,0 | 6,6 | 6,0 | - | 6,1 |
Медь, мкг | 40 | 52 | 40 | 42 | 44 | 40 | 40,2 |
Селен, мкг | 1,5-2 | 1,2 | 1,2 | 0,65 | 1,5 | есть | 2,5 |
Витамины | |||||||
Витамин А, мкг | 37 | 68 | 68 | 55 | 61 | 50 | 70,6 |
Витамин D, мкг | 1,2 | 0,93 | 1,0 | 1,1 | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
Витамин Е, мг | 0,63 | 0,9 | 0,64 | 0,67 | 0,9 | 0,8 | 0,8 |
Витамин К1, мкг | есть | 5,5 | 6,0 | 6,6 | 2,9 | 4,0 | 5,0 |
Тиамин, мкг В1 | 15 | 7,5 | 6,0 | 5,1 | 4,4 | 4,0 | 7,06 |
Рибофлавин, мкг В2 | 38 | 140 | 150 | 130 | 60 | 60 | 70,6 |
Витамин В6, мкг | 22 | 52 | 60 | 78 | 40 | 40 | 50,4 |
Витамин В12, мкг | 0,045 | 0,24 | 0,15 | 0,25 | 0,22 | 0,15 | 0,2 |
Ниацин, мг | есть | 0,59 | 0,59 | 0,7 | 0,52 | 0,4 | 0,65 |
Пантотеновая кислотата, мг | есть | 0,5 | 0,5 | 0,38 | 0,27 | 0,3 | 0,325 |
Биотин, мкг | 1 | 1,5 | 1,9 | 2,2 | 1,3 | 0,4 | 2,0 |
Фолиевая кислота, мкг | есть | 9,5 | 8,4 | 12 | 6,5 | 5,0 | 10,1 |
Витамин С, мг | 4,24 | 11 | 11 | 6,6 | 6,5 | 5,0 | 10,1 |
Холин, мг | есть | 12 | 7,7 | 11 | 6,5 | - | 7,6 |
Карнитин, мг | есть | 1,0 | 1,0 | 0,9 | 1,2 | 6,0 | 1,5 |
Инозитол, мг | есть | 6,0 | 5,8 | 5,3 | 2,5 | 2,0 | 5,0 |
Таурин, мг | есть | 5,1 | 5,4 | 4,8 | 4,1 | 4,5 | 5,0 |
Нуклеотиды, мг | есть | есть | есть | - | есть | есть | есть |
Пробиотики | - | - | Бифидобактерии
B.lactis Термофильные бактерии |
Бифидобактерии
Bifidus |
Бифидобактерии
В.lactis |
Ацидофильные бактерии
Бифидобактерии Лактобактерии |
Термофильные бактерии
Бифидобактерии B.lactis |
Энергетическая ценность, кал | 67-74 | 67 | 67 | 65 | 66 | 67 | 65 |
Осмолярность мОсм/кг | 260-300 | 270 | 241 | 218 | 290 | - | 290 |
С каждым годом адаптированные кисломолочные продукты детского питания выпускают все больше и больше производителей. Это такие смеси, как:
Агуша кисломолочная адаптированная смесь;
Нутрилон кисломолочный 1 и 2;
НАН кисломолочный 1 и 2;
Беллакт кисломолочный 1 и 2;
Нутрилак кисломолочный;
Малютка кисломолочная.
Вышеперечисленные смеси рекомендованы к вскармливанию новорожденного с первого дня жизни (1) и грудничка с 6 месяцев (2). Кроме этого у некоторых производителей разработана специальная формула 3 для детей от 10 месяцев, такие смеси являются частично адаптированными или неадаптированными. Кисломолочные адаптированные смеси отличаются хорошей усвояемостью, не вызывают негативных проявлений таких как: кишечные колики, проблемы со стулом, аллергические высыпания.
Полностью перейти на адаптированную кисломолочную смесь можно только марок НАН КМ и Нутрилон КМ (т. к. они меньше содержат белка и имеют более низкую осмолярность, что уменьшает нагрузку на почки), а также производители Беллакта Кисломолочного рекомендуют его для основного питания, у него осмолярность в пределах нормы, но немного больше, чем у двух других. Остальные смеси чередуются с обычными в соотношение 1 к 1.
Смесь НАН КМ предназначена к применению разной возрастной категорией детей:
От 0 до 6 месяцев жизни с пометкой 1.
От 6 месяцев до 1 года жизни с пометкой 2.
От 10 месяцев с пометкой 3.
В состав продукта входят мальтодестрин и крахмал, которые придают смеси вязкую консистенцию. Благодаря этому, достигается быстрое насыщение малыша и значительно увеличивается временной промежуток между кормлениями.
Следует отметить, что белок, входящий в состав, подвергается процессу расщепления. Он легко усваивается и способствует формированию нормального стула у ребенка, имеющего склонность к диарее.
«Плюсы» – разработан для детишек разновозрастной категории, что дает возможность применять ее со дня рождения ребенка до достижения им полугодовалого возраста с учетом возрастных особенностей. Имеет пониженную осмолярность и пониженное содержание белка, поэтому можно заменить основное питание.
«Минусы» - производитель смеси не дает полной информации о растительных маслах, содержащихся в ее составе.
Существует две формулы для детей до 6 месяцев - 1 и для детей с 6 до 12 месяцев- 2.
Смесь Нутрилон КМ по уровню кислотности в наибольшей степени соответствует женскому молоку, так как имеет рН 6,4, это самая "некислая" смесь из всех кисломолочных.
«Плюсы» - входящие в состав продукта натуральные ферменты оказывают благотворное влияние на пищеварительную систему. Пальмитиновая кислота находится в положительной позиции «бета», что способствует лучшему усвоению кальция и жиров. Можно использовать как монопродукт при кормлении.
«Минусы» - в состав смеси не входят нуклеотиды, сочетание сывороточных белков к казеину 50:50, а в грудном молоке 60:40.
Смесь Нутрилак кисломолочный предназначена для детей от 0 до 12 месяцев.
«Плюсы» - в отличие от стандартной смеси Нутрилак имеет хорошие вкусовые качества, не содержит пальмового и рапсового масла, в состав входят омега-з и лютеин, которые важны для развития мозга, содержит нуклеотиды.
«Минусы» - повышенные осмолярность и белок, отсутствие содержания цинка. Продукт не имеет возрастных разграничений. Пропорциональное отношение белков сывороточных к казеину не является оптимальным 50:50.
Кисломолочная смесь Агуша представлена в жидком виде, она продается в небольшой упаковке по 200 мл. Срок годности при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия составляет 10 суток.
Имеет две формулы с 0 до 6 месяцев и с 6 до 12 месяцев.
«Плюсы» - смесь представлена в готовой к применению консистенции, что очень удобно не надо разводить, невозможно перепутать дозировку, надо только лишь подогреть и смесь готова к применению. Белковые молекулы лучше сохраняются в жидких смесях, чем в сухих. Имеет возрастные разграничения.
«Минусы» - повышенное содержание белка, сниженное количество полезных элементов. Нет информации о содержании растительных жиров в составе продукта и его осмолярности. Срок хранения в холодильнике составляет 10 дней.
Беллакт кисломолочная смесь имеет 3 формулы:
От до 6 месяцев;
От 6 до 12 месяцев;
От 10 месяцев и старше (частично адаптированный молочный напиток).
«Плюсы» - максимально приближено по соотношению сывороточных белков и казеина 60:40, можно использовать в качестве основного питания, содержит нуклеотиды, Омега-3 и Омега-6, недорогая.
«Минусы» - плохо растворяется по отзывам мамочек, в остальном нареканий нет.
Подходит для детей от рождения до года.
«Плюсы» - дешевая, "некислая", приближается к кислотности грудного молока.
«Минусы» - если есть склонность к поносам, то смесь не желательна, так как по отзывам вызывает диарею, а вот от запоров помогает хорошо. Пропорциональное отношение белков сывороточных к казеину 50:50, что не оптимально, высокая осмолярность 300 мОсм/кг.
Процесс замены одной смеси на другую проводится в несколько этапов:
1. Следует приготовить небольшое количество кисломолочной смеси (от 10 мл до 20 мл) и скормить ее ребенку. Далее докормить той смесью, которая является основным питанием малыша, до объема одного кормления. Смеси не смешиваются в одной бутылочке.
2. На следующий день требуется увеличить дозу кисломолочной смеси до 30 мл, и, опять докормить ребенка основной смесью.
Процесс замены одного кормления ребенка обычной смесью на смесь кисломолочную длится в течение двух-трех дней. При достижении положительного эффекта этого будет достаточно. Количественное соотношение кисломолочной и стандартной смесей составляет 1:1.
В случае неполучения положительного результата требуется провести еще одну замену основной смеси. В некоторых случаях малыша полностью переводят на вскармливание кисломолочной смесью на 1-1,5 месяца до исчезновения нежелательных симптомов, а затем ребенок переводится на сочетанное кормление 1:1.
Важно! Смеси Нутрилон КМ, Беллакт КМ и НАН КМ рекомендуются к основному вскармливанию грудного ребенка «искусственника» до момента ввода прикорма. Качество и польза указанных продуктов гарантируются производителем, подтверждается научными исследованиями.
Кисломолочные смеси относятся к лечебным, поэтому их назначает врач педиатр после осмотра ребенка и выслушивания жалоб со стороны матери. Лучшая кисломолочная смесь - это та, которая подойдет вашему ребенку, так как на одну смесь у разных детей могут быть разные реакции. По отзывам мамочек и составу лучшими являются НАН кисломолочный и Беллакта кисломолочная.
Конечно, наилучшим способом вскармливания грудного ребенка, было, есть и остается материнское молоко. Именно с ним малыш получает кладезь питательных веществ и витаминов. Как бы ни старались производители детских продуктов питания, но создать продукт полностью идентичный грудному молоку они не могут.
При искусственном вскармливании грудничка требуется тщательно подбирать смесь. Участковый врач-педиатр окажет в этом квалифицированную помощь, порекомендует к применению продукт, соответствующий потребностям конкретного ребенка.
Важно! Идеальной во всех отношениях кисломолочной смеси нет. Содержание состава каждой из них имеет свои «плюсы» и «минусы». Поэтому, прежде чем сделать выбор в пользу той или иной кисломолочной смеси, следует проконсультироваться с врачом. И, в дальнейшем, строго выполнять данные им рекомендации.