Перед каждым пляжным сезоном сотни тысяч, а, возможно, и миллионы людей по всему миру вспоминают о том, что свое тело необходимо привести в порядок. Избавиться от лишнего веса, подтянуть мышцы. Для рядового гражданина процесс этот получает название похудания и длится обычно 1-2 месяца. Примерно в это же время в спортивных залах бодибилдеры начинаются «сушиться». На первый взгляд, оба процесса совершенно идентичны и ставят своей целью достижение одних и тех же результатов, на практике - они имеют разные задачи, отличные сроки их достижения, непохожие методы и способы. Похудания и сушка - в чем же отличия?
Цели «сушки» и похудения
Целью похудания является сброс лишнего веса, в первую очередь, жира. Обычно «худеющий» садится на какую-то диету и записывается в ближайший спортивный зал (иногда отдает предпочтение занятиям на свежем воздухе, если погода позволяет). В большинстве случаев программа похудания составляется таким образом, чтобы сбросить вес максимально быстро (объявленная цель - 10-15 кг за месяц, и это довольно «скромно»). Особой заботы о сохранении мышц не наблюдается. Похудание происходит, в основном, из-за снижения содержания воды, веса мышц, и уже только потом - жировых отложений (наш организм очень неохотно и медленно расходует жир, рассматривая его как своеобразный неприкосновенный запас). Способ похудания чисто механический: путем сокращения калорийности рациона и повышения подвижности.
Целью сушки является не только избавиться от лишних жировых отложений, но и сохранить набранный мышечный вес. Отличительной чертой сушки является то, что она следует за периодом целенаправленного набора массы (рост мышц происходит только в условиях высокой калорийности рациона, когда избежать накопления жира просто невозможно). Спортсмен, в отличие от просто «худеющего», жизненно заинтересован в сгонке только подкожного жира, с целью улучшения рельефа мышц, и его мало интригует расплывчатая фраза «общее снижение веса». Таким образом, главное отличие похудания от сушки заключается в целях: в первом случае говорят о понижении массы тела вообще, во втором - только подкожного жира, и, обязательно, с сохранением мускулов.
Жесткость диет
Сушка отличается от похудания еще и жесткостью диеты. Во-первых, на нее затрачивается 2-3 месяца, в течение которых спортсмен должен придерживаться строго сбалансированного рациона (с пониженной калорийностью, что в условиях тяжелого высокоинтенсивного тренинга вдвойне проблематично). В то время как на простое похудание отводится не более 1-1,5 месяцев. Во-вторых, сама по себе диета более строгая (хотя здесь многое зависит от предпочтений худеющего: мнодиеты всегда пользовались повышенным спросом, а их выдержать гораздо труднее, чем пусть и скудный, но разнообразный рацион). Не допускается отклонение от разработанного режима питания, который порой предполагает прием пищи в строго отведенное для этого время до 5-6 раз в сутки.
Что касается жесткости диет на простое похудание, а не просушку, то они варьируются от очень жестких (1,5-2-х недельные монодиеты), до очень мягких (с отказом от нескольких перекусов, в том числе на ночь, и снижением калорийности одного из приемов пищи, обычно завтрака, хотя правильнее было бы не есть на ночь). Роднит диеты то, что при их соблюдении не допускается употребление сладкого и мучнистого.
Спортсмены обогащают свой рацион элементами спортивного питания: сильными витаминно-минеральными комплексами (в зависимости от уровня подготовки, от Мультитабс Интенсив или Алфавит Эффект, до Animal Pak) и протеинами или аминокислотами (как источник белка). Фармакологическая поддержка необходима для сохранения набранной мышечной массы.
Применением специальных средств для похудания
Если целью является снижение общего веса, то зачастую используются специальные средства. Они могут быть натуральными, или на основе природных компонентов (например, грейпфрутовый сок или смесь лимонного сока и тертого чеснока), или же иметь фармакологическое происхождение (жиросжигатели). В последнем случае используются вещества разного происхождения и разного направления воздействия: термогеники (кофеин), жиросжигатели (L-карнитин), разные ускорители метаболических процессов (зеленый чай). Иногда применяются препараты комплексного воздействия. Их отличительная черта - слабый эффект (например, зеленый чай помогает сбросить до 80 ккал в сутки, что равнозначно похуданию за месяц всего на 1-1,2 кг).
Спортсмены при просушке употребляют большее количество разнообразных фармакологических препаратов, каждый из которых, имеет узкую направленность действия. При этом принимаются вещества всего спектра действия: кофеин (в связке с эфедрином и аспирином), L-карнитин, экстракт гуараны, подавители аппетита и блокаторы калорий, диуретики. Жир является естественным местом накопления влаги, поэтому диуретики помогают быстро избавляться от него. Надо себе отдавать отчет в том, что такая «химическая» нагрузка сказывается на организме довольно плохо, как в плане физиологии, так и в плане психологии (испорченное настроение, проблемы со сном).
Результативность
Что эффективнее: похудание или сушка? Ответ не столь очевиден. Если сушка проводится на результат, особенно когда результат оценивается не только спортсменом, но еще и его тренером, то эффективность ее может быть очень высокой. При похудании единственной формой контроля является самостоятельное отслеживание результатов (обычно с помощью напольных весов). Высоки риски «срыва» и быстрого набора массы тела. Врачи рекомендуют терять за месяц не более 1,5 кг массы, в противном случае похудание проводится преимущественно за счет обезвоживания и потери мышечной массы. В общем, результативность методик зависит от ранее поставленных целей, которых нужно достичь и способности выдержать режим питания и занятий спортом.
Что касается сохранения результатов после завершения активной фазы похудания или просушки, то особых отличий здесь нет. Профессиональные спортсмены в межсезонье набирают до 20-30 кг жировой массы. Этап жесткого похудания завершается своеобразной развязкой, когда «похудевший» начинает усиленно налегать на продукты питания. При этом организм так устроен, что будет готовиться к возможному повторению голодовки и запасть жировые отложения в двойном количестве. Конечно, при правильном подходе к составлению диеты и похуданием не более чем на 1-1,5 кг в месяц (12-18 кг в год) этих проблем можно избежать, т.к. организм успевает привыкнуть к сниженному весу и не стремится вернуть массу.
Многое зависит от способности человека отказаться в будущем от употребления сладкого, мучнистого, жирного. Для сохранения достигнутых результатов. Причем это не зависит от того, выполнялась ли программа похудания или просушки.
Можно ли сушиться всем?
Может ли рядовой человек, не-спортсмен, отказаться от похудания вообще и, подобно бодибилдерам, избавляться от лишнего веса с помощью комплекса мероприятий по просушке?
Нет, и вот почему:
Продолжительность и тяжесть просушки делают ее малопригодной для использования людьми, которые вынуждены совмещать процесс похудания с ежедневными своими обязательствами (работой, учебой, семьей и домашними делами)
Процессы сушки и похудения отличаются конечными целями. При сушке действия спортсмена направлены на сокращение массы подкожного жира и достижение рельефности тела. А основное желание худеющего человека – это добиться уменьшения общего веса тела и объемов конкретных его частей: живота, бедер, ягодиц и т. д.
Стратегии сушки и похудения во многом совпадают и часто приводят к похожим промежуточным результатам. Так, во время сушки спортсмен не ставит перед собой задачу уменьшить общий вес, но это все равно происходит – за счет сокращения подкожных жировых отложений. А в процессе обычного похудения в первую очередь избавляются от жиров, как и при сушке. Ведь корректировать фигуру за счет уменьшения мышечной массы, когда есть лишние жиры, не только затруднительно, но и неразумно – мышцы делают тело упругим и крепким.
Можно сказать, что сушка – это вид похудения, который предполагает сохранение мышечного объема. А конечная цель сушки – получение качественной рельефности.
Поскольку похудение и сушка , по большому счету, одинаковые процессы, то и методы в них используются одни и те же: диета и упражнения. Просто питание спортсмена на сушке особенно богато протеинами, поскольку ему нужно беречь мышечную массу. А поклонники ЗОЖ, худеющие обычным способом, не обеспокоены объемом мышц и не настолько зависимы от белковой пищи.
Тренинги во время сушки и похудения очень похожи, в них используются много общих упражнений и одни и те же методы и способы тренировки. Ведь конечная цель одна – согнать жир. Только спортсмены, худеющие обычным способом, делают упор на усиленном жиросжигании – от пяти килограммов и выше. А при сушке достаточно избавиться от нескольких килограммов (до 5). Для похудения есть действенный метод: максимальное повышение интенсивности нагрузок в течение одной тренировки. Этот прием отлично сжигает жир, но затрагивает и мышцы.
Диета важна и для качественной сушки, и для снижения веса. Состав продуктов, калорийность, схемы питания коренным образом не отличаются. Во время обоих процессов идет строгий подсчет калорий, но сушка требует повышенного количества белков, а для похудения это менее важно.
Хотя спортсмены, худеющие обычным способом, могут не насыщать свое меню белками, они все равно это делают. Во-первых, белковая пища менее калорийна в отличие от углеводов и жиров. Во-вторых, люди сегодня все чаще предпочитают не просто худеть, а именно сушиться. Ведь красота тела заключается не только в стройности, но и в наличии (хотя бы) минимального мышечного рельефа. Даже слегка заметные очертания мускулов придают фигуре крепкий, здоровый, упругий и подтянутый вид. Поэтому дополнительное количество белков в рационе не помешает даже любителям фитнеса, худеющим обычным способом.
В чем разница между сушкой и похудением?Чистая разница этих двух понятий состоит в том, что при похудении первичной целью является само похудение, а процесс «сушки» преследует уменьшение процента подкожного жира, с сохранением при этом мышц. Но на практике все несколько сложнее, ведь любая потеря веса влечет за собой общее уменьшение массы тела.
Конечно же, большинство людей, стремящихся к похудению, подспудно хотят уменьшить именно подкожный жир, ведь все понимают, что красота человеческого тела состоит в рельефности мышц. Это касается в равной степени как мужчин, так и женщин.
Таким образом, приходим к выводу, что процесс «сушки» и обычное похудение подразумевает одну и ту же цель, только первое понятие чаще используется в мире спорта. И тут спортсмен не столько хочет похудеть, сколько без этого просто не получится достигнуть максимальной рельефности.
И раз мы пришли к тому, что суть этих двух понятий сводится к единому результату, значит, диеты и виды тренировок также могут быть использованы аналогичные. Но тут следует обратить внимание на тот факт, что спортивные диеты направлены на спортсменов, которые, как правило, не хотят расставаться с мышечной массой, а посему потребляют большое количество белка. Но в гармонии с интенсивными тренировками калории быстро сжигаются, и тут мы увидим разницу в этой диете между спортсменом и обычным человеком. Последний просто будет набирать вес, ведь вряд ли он дорожит мышцами, которые он належал на диване.
Поэтому сказать «Я сушусь» можно в случае, если мышцами вы все же дорожите и предпочитаете спортивный вариант диеты. Если же цель - просто похудеть, и способ для вас не имеет значения, это правильнее называть похудением.
Комплексы упражнений для похудения и «сушки»
Такие комплексы в большинстве случаев не содержат в себе значимой разницы, ведь в каждом из них целью является снижение веса. Основное различие, как правило, состоит в количестве килограмм, от которых необходимо избавиться. В случае классической «сушки», это количество чаще всего ограничивается 5 кг, в случае обычного похудения - более 5 кг. Цифры эти приведены условно, с целью обозначить разницу и подчеркнуть, что «сушка» подразумевает поддержание мышечной массы, а похудение направлено на радикальный результат. И чем он будет больше, тем лучше.
Как питаться при похудении и «сушке»
Так же, как и в случае с тренировочной программой, виды диет не будут кардинально отличаться. Точнее, не должны. Однако же многие люди, стремящиеся похудеть, ограничивают в своем рационе не только количество калорий, но и содержание белка. Это влечет за собой избавление и от жира, и от мышц. В то время как в любой качественно составленной диетической программе должно быть учтено потребление достаточного количество белка.
Вывод
Можно не согласиться с утверждением, что «сушка» и похудение - процессы максимально схожие, однако с точки зрения физиологии именно так и есть. Поэтому не нужно пытаться похудеть любыми способами, худейте правильно, ведь, как уже было сказано выше, красота - в мышцах. А для того, чтоб результат был более положительным. Обязательно сочетайте с диетами активные физические упражнения! Удачи!
Да, можно вести здоровый образ жизни, позволяя себе серьезные послабления в диете. Но если на кону рельеф из шести кубиков, правила игры меняются. Вот подход, который вам нужен.
«Какие упражнения для пресса помогут мне накачать шесть кубиков?»
Этот вопрос миллионы раз звучал на форумах и в тренажерных залах. Но лишь немногие пытливые умы знают, что это вопрос с подвохом, ведь даже все упражнения для брюшного пресса в мире не помогут, если мышцы покрыты толстым слоем жира.
Если хотите сжечь эту жировую прослойку и проявить расположенные под ней абдоминальные мышцы, ничто не заменит диету - не просто «правильное питание», а диету, заточенную под достижение очень специфической цели.
Я объяснял эту концепцию многим парням, которые хотели прорисовать шесть кубиков, и почти все они заверяли меня, что «питаются достаточно правильно». Думаю, лишь некоторые мне откровенно врали. Остальные просто не понимали, как в действительности нужно питаться, если надо снизить процент жира в организме до показателей, при которых пресс приобретает четкий и глубокий рельеф.
Конечно, большинство из тех, кто ходит на тренировки, действительно питается лучше среднестатистического человека. И тем не менее, между правильным питанием и питанием на сушке лежит гигантская пропасть. Предлагаю вам через нее перебраться.
В чем главное отличие между теми, кто питается правильно, и теми, кто все держит под полным контролем? В частоте питания. Пока академики, сидя в удобных креслах, продолжают дискутировать о том, действительно ли питание через каждые 2-3 часа способно «ускорить» метаболизм, подавляющее большинство бодибилдеров просто знает, что этот подход работает.
За счет чего? Для начала, это дает вам полный контроль над своим питанием и не позволяет обстоятельствам контролировать вас. Если и существует лучший способ покрыть внушительную дневную потребность в , мне он неизвестен.
«Но я не могу съесть / приготовить / позволить себе такое количество еды!»
Эту фразу я слышал бессчетное количество раз. На самом деле, вы можете. Все, что для этого нужно, - планирование и тщательная подготовка. Вам нужно сравнивать цены, покупать продукты в большем количестве, учиться готовить, а затем готовить еду заранее и хранить ее, разделенную на множество порций. Все это бесценные навыки, которые каждому поклоннику спорта стоит освоить как можно раньше.
Большинство бодибилдеров и профессиональных спортсменов готовят еду один или два раза в неделю. Они запекают или жарят на гриле всю курицу, индейку, рыбу и постное красное мясо, а параллельно готовят большими партиями источники , например, картофель в мундире и рис.
Можете не сомневаться, это работает. Усилия и дисциплина - вот что нужно, когда надо избавиться от значительного объема подкожного жира. Если кто-то скажет вам, что можно стать потрясающе стройным без какой-либо серьезной работы или жертв, он либо лжет вам в лицо, либо ничего в этом не понимает, либо пытается вам что-то продать. Если хотите проявить рельеф из шести кубиков, начните готовить прямо сейчас!
Очень многие ошибочно полагают, что питаются «полезными» продуктами, хотя реальность не имеет с этим ничего общего.
К примеру, два человека могут съесть на обед курицу. Первый съедает 200 грамм приготовленной на гриле куриной грудки без кожи, идеально приправленной специями, но без соуса или кетчупа. Второй съедает сандвич с курицей в ближайшем ресторане быстрого питания. Давайте сравним цифры.
Должно быть очевидно, что питательная ценность куриной грудки значительно выше, чем у бутерброда с курицей из ресторана быстрого питания. В курином сандвиче более чем вдвое больше калорий, более чем в пять раз больше жира и печальный процент протеина! В сравнении с правильно приготовленной куриной грудкой, сандвич - это мусор.
И все же, многие люди считают сандвичи здоровым выбором, поскольку по сравнению, скажем, с двойным чизбургером, в какой-то степени так оно и есть. Питание по подобным шаблонам на более или менее регулярной основе - вот из-за чего большинству людей никогда не снизить процент жира до уровня, при котором абдоминальные мышцы проявляются во всей красе.
Если вы хотите быть сильным, быть в форме и хорошо выглядеть, можно включать что-то в таком роде в свой рацион, и то лишь время от времени. Если же вы хотите получить выдающийся результат, придется навсегда отказаться от подобных пищевых привычек.
Другое принципиальное отличие между чистым питанием, необходимым для четкой прорисовки мышечного рельефа, и питанием для простого поддержания «хорошей формы», заключается в том, что не остается пространства для ошибок. Вы можете в мгновение ока пустить под откос «диету шести кубиков» порцией дополнительных калорий, жира и сахара в виде соуса, кетчупа или заправки.
Нигде это не проявляется так отчетливо, как в салатах. Миллионы людей считают салат абсолютно здоровым блюдом. Но как и в битве между курицей на гриле и куриным сандвичем из ресторана быстрого питания, существует бездонная пропасть между выборами, которые вы можете сделать.
Для примера возьмем один и тот же салат из зеленых овощей. Если вы приправите его 2 столовыми ложками бальзамического уксуса, вы добавите всего лишь 15 калорий и 0 грамм жира. Если вместо этого вы бухните в салат 2-3 столовые ложки соуса на основе майонеза, а так поступают многие, вы добавите 310 калорий и 32 грамма жира! Не сложно понять, что это может перечеркнуть любые усилия по сжиганию подкожного жира.
Другие любят щедро поливать кетчупом все, что лежит в тарелке, или топить полезные протеины в соусе барбекю, не понимая, что некогда полезный продукт теперь несет в себе больше вреда, чем пользы.
Значит ли это, что вам придется есть пресную пищу, лишенную палитры вкусов? Разумеется, нет! Начните познавать мир специй, заправок и маринадов. Существуют гораздо более полезные варианты, и когда вы познакомитесь с ними поближе, каждый кусочек пищи будет таким же вкусным, как с соусами и заправками.
Если выбрать самую нелепую концепцию, которая, к несчастью, прочно засела в коллективном сознании, это будет мнение, что тренировки идут рука об руку с «читингом». Даже люди со значительным избытком подкожного жира почему-то уверены, что раз в неделю - или даже каждый день - можно позволить себе наесться до отвала абсолютно нездоровой пищей, если в остальное время они придерживаются строгой диеты.
Если вы не можете разглядеть даже намек на размытые линии в области брюшного пресса, а видеть там вы хотите рельеф стиральной доски, поверьте мне: у вас нет права награждать себя пиццей только за то, что несколько дней вы питались правильно. Поступая таким образом, вы лишь отбрасываете себя на несколько шагов назад.
Учитесь готовить вкусно, держитесь верного курса и продолжайте питаться без погрешностей, пока не избавитесь от жира!
Тем из вас, кто позволяет себе спиртные напитки на регулярной основе, следует знать, что это полностью противоречит цели прорисовать чистые кубики пресса. Неслучайно существует выражение «пивной живот»!
В 330 мл бутылке пива содержится 149 калорий и 14 грамм углеводов. Сама по себе она более или менее безобидна, но подключите математику, и вы увидите, что прикончив упаковку из шести бутылок, можно испортить целый день правильного питания. Нескольких испорченных дней на коротком отрезке времени точно хватит, чтобы не дать вам увидеть шесть кубиков прямых мышц живота.
Вино или слабоалкогольные напитки, особенно те, что содержат соки, могут быть еще сильнее загружены сахаром и калориями. Никто не говорит, что время от времени вы не можете позволить себе бокал вина или бутылку пива, но если вы ходите в гости и выпиваете каждые выходные, будьте уверены, что вам не быть стройным и поджарым пляжным жеребцом, каким вы могли бы стать, если бы не .
Все, чего я касался в этой статье, можно выразить в двух словах: терпение и контроль. Это те черты характера, которые создают выдающихся спортсменов в тренажерных залах, и они же выгодно отличают их от других на кухне.
Должны ли вы ко мне прислушиваться? Нет. Но если хотите быть одним из немногих действительно просушенных парней или девушек, которые ходят с самодовольным видом и выставляют напоказ мышечный рельеф, который сразу выделяет их на фоне толпы, попробуйте питаться по этим правилам на протяжении шести недель. Потом посмотрим, захотите ли вы вернуться к прежним привычкам. Я практически уверен, что не захотите.
Владыка всея сайта и фитнес-тренер | подробнее >>
Род. 1984 г Тренируется с 1999 г. Тренирует с 2007.. КМС по пауэрлифингу. Чемпион России и Юга России по версии AWPC. Чемпион Краснодарского края по версии IPF. 1 разряд по тяжёлой атлетике. 2-х кратный призёр чемпионата Краснодарского края по т/а. Автор более 700 статей по фитнесу и любительскому атлетизму. Автор и соавтор 5 книг.
Вообще, похудение, это когда человек стремиться уменьшить вес своего тела.
«Сушка», это когда человек стремиться уменьшить только количество подкожного жира, сохранив при этом мышцы. Но дело в том, что при уменьшении подкожного жира неизбежно происходит и уменьшение веса тела, как и при обычном похудении.
С другой стороны, подавляющее большинство худеющих людей так же стремятся уменьшить вес только за счёт подкожного жира. Так как красоту и форму фигуры и мужчинам, и женщинам придают именно мышцы. И это понимают все, кто хотя бы немного дружит с головой.
То есть получается, что сушка это просто разновидность похудения. А в идеале, это вообще должно быть одно и то же.
Просто можно сказать, что «сушка» это, как правило, более профессиональное похудение. Да и слово приятнее для слуха спортсменов. Так как в большинстве своём они худеть не хотят, но худеть приходится, чтобы появился рельеф.
А раз «сушка» и похудение это принципиально одно и то же, то и диеты и методы тренировок подходят одни и те же. Просто профессиональные диеты для похудения, более богаты белком, так как спортсмены дорожат своими мышцами и не хотят с ними расставаться. А обычные люди не сильно ими дорожат, так как они им достались не вследствие тяжёлых тренировок, а вследствие просто набора лишнего веса. Так как даже если вы не будете ничего делать, а будете просто тупо жиреть, то вместе с жиром у вас немного увеличится и мышечная масса.
Поэтому, если вы хотите просто похудеть, но дорожите своими мышцами, то можете смело говорить: - Я сушусь! Если же вам наплевать на ваши мышцы, и вы хотите просто похудеть любой ценой, тогда это уже не сушка. А просто похудение. Но в последнее время таких людей всё меньше и меньше.
Кстати, вы можете заказать себе
